Vse do nedelje sem to slast delala vedno kar s pomočjo dr. Oetker-ja,

a zdaj ko imam recept za boljšo – domačo, ki mi je takoj v prvo res fenomenalno uspela – hvala Mirjana
(skrbelo me je da se ne bo strdila, ker imam zelo slabe izkušnje in spomine na ustvarjanje z želatino) mislim da se lahko dr. Oetker poslovi. No, za kak puding še vedno pride v poštev, pri panna cotti pa bom kar sama svoja doktorica
Potrebujete:

2,5 dl navadnega trdega jogurta
(3.2 maščobe)
2,5 dl sladke smetane za stepanje
2/3 želatine
(jaz sem dala kar celo vrečkico
– za ziher)
1 vanilin sladkor
(sem dala kar dva, ker nisem uporabila sladkorja v prahu)
70 g sladkorja v prahu
(pri sladkorju vedno raje šparam – ga nisem dala)
za preliv gozdni sadeži ali borovnice ali karkoli
(ker nisem imela nič drugega sem uporabila domačo mamino slivovo marmelado z malo vode)
Smetano stepeš in dodaš sladkor v prahu oz. vanilijev sladkor.
Želatino namočiš v malo vode, kot piše na vrečki, da se strdi in nabrekne.
Potem jo daš v jogurt

in močno zmešaš.
Na pari segrej posodo z jogurtom in mešaj z metlico, da se želatina popolnoma stopi (vse skupaj postane precej tekoče).

V to dodaš stepeno smetano in dobro zmešaš. Posodice malo premažeš z oljem (sploh če boste preden jo ponudite prevrnili na krožnik) in jih napolniš z zmesjo. Počivanje – 3 ure na hladnem. Ponudite s sadnim prelivom.

Pozna kdo še kakšen recept za PannaCotto?


MMmmmm tega se meni vedno lušta, ampak mene potem vedno tiste 3 ure zmatrajo…jst bi TAKOJ
Ker se vedno odločim delat sladico v zadnjem trenuttku
mmmm izgleda mamljivo! lušte pa take.
vau, zgleda njammmmi
bom preverila tale recept!
Ok. Zdaj vem kam pridem na sladico po kosilu!
[...] mi je jasno kam se zakoplje ta kuhana smetanca se ji ne znam upret Opažam, da se podobno dogaja Evi In komaj čakam, da me povabi testirat [...]
Eva….takole je: grem hitro pomalicat potem pa http://url.siel.si/jd
@Spela: ja preden je kriza prevelika zmešaš,… in pol po treh urah ko je NUJA je že
@Irena: ja sej bi povabla al pa prnesla,… sam ker je blo prvič nism nč na velik zvon obešala. Zdej ko je pa ratal bote pa kmal na vrsti vsi
@M&M: pa ne pozabi javit kako je blo?!
@Machkica: ja ti kr pridi kdaj hočeš. Zdej mam itak fuuuul časa, k sem doma. Tak da se bom jst teb prilagodila!!!
Tole ta pa zdaj držim za besedo
Naslednji vikend, ko bo upam že sonček
Za Machkico:
jaz imam nekaj v kopalnici kar me vsak dan spomni na tebe? pa še večkrat na dan! Le kaj bi to bilo, kaj?
njami, njami! super tole zgleda – si mi nardila lušte
))
@Mateja: ja res je dobr
@irena: svinjarijo ?
@eva: ka to nardis panakote v salcke od kave in jih serviras na podstavku ?
jst bi se kavo !!
@irena V kopalnici? Hmmmm… Ne bi vedela.
@Simon: imam salčke za puding. Kava pa tut lahk zraven paše ja!
@Manuela: se spomneš unga dinozavra – milnik za milo držat
[...] vam ne bom napisala recepta, ker sem sam recept za PannaCotto že objavila, tole danes pa je samo nadgradnja. Ko sva bila v trgovini se je Grega zagledal v jogurtovo rezino [...]