Stroganov je ena od najbolj znanih in odličnih ruskih jedi. Pripravil jo je francoski kuhar pri grofu Stroganovu. Grof jo je zelo rad jedel. Danes jo najdemo v več različicah, v vseh pa nekako zasledimo meso narezano na rezance.


Ob nedeljah rada skuham malo večje količine hrane, da ostane še za ponedeljek in tokrat je bil na vrsti stroganov. Receptov na spletu je veliko, jaz pa sem od vsakega pobrala nekaj in rezultat mi/nama je bil zelo všeč. Uporabili naj bi samo govedino, a midva sva naredila pravi mali mesni mix. Na trakove sva narezala piščančje, svinjsko in goveje meso, papriko, kisle kumarice, korenček, gobice. Sesekljala pa sva še čebulo, česen, paradižnik.

Na olju prepražimo čebulo, dodamo meso in ga na vročem “pečemo” dokler vsa voda ne izpari. Rahlo posujemo z moko in še malo popečemo. Nato dodamo paradižnik, papriko in dušimo.

Dodamo še vse ostale sestavine + malo rdečega vina (če želite), začimbe po želji in malo vode.

Pustimo da rahlo vre (dlje ga kuhate, boljši je. Kot pri golažu), da se govedina fino zmehča. To je to. Enostavno in dobro.

Zraven postrežemo riž, krompir ali polento. Ker sva pozabila kupiti polento (pa je bila napisana na listku za v trgovino ! ! ! ) sva se tokrat odločila za riž.

Published in: on september 6, 2008 at 5:00 dop  15 komentarjev  
Tags: , , , ,

The URI to TrackBack this entry is:

RSS feed for comments on this post.

15 komentarjevKomentiraj

  1. polenta tuki zmaga 🙂

    fajni recept je!

  2. @M&M: Mmm, dobra ideja. Drgac pa zdej prakticiram, da polento vedno prej skuham, jo ohladim v ozkem dolgem modelcku in potem režem “zrezke” polente, popečem in dam zraven golaža, omak… Mnjami!

  3. Mmm…bere se dobro, samo kisle kumarice se mi hecno slišijo za zraven (čeprav sem jih že velikrat vidla v teh ”enolončnicah”)

  4. @Spela: Mhm, tudi meni tele kumarce nikol niso pasale sem not. Sam tak je recept, tak naj bi blo,… in sploh ni slabo 😀

  5. Hello there! Quick question that’s totally off topic. Do you know how to make your site mobile friendly? My web site looks weird when browsing from my iphone. I’m trying to find a template or plugin that might be able to fix this problem.
    If you have any suggestions, please share. With thanks!

  6. Hello to every body, it’s my first pay a visit of this weblog; this blog consists of remarkable and actually good material for visitors.

  7. Yes! Finally someone writes about hello.
    Калькулятор кредита скачать
    бесплатно Деньги кредит банки шитов в н Условия пользования кредитной картой сбербанка credit momentum Расчёт ипотеки калькулятор сбербанк online Московский индустриальный банк
    вклады физических лиц Краткосрочные кредиты счет Тинькофф кредитная карта заявка Вклады восточный экспресс банк санкт петербург Проценты по вкладам скб банк Кредитная карта украина мае талант []
    Кредитная карта сбербанка условия снятия наличных Заявка на ипотеку сбербанка
    Ипотека без первоначального взноса стерлитамак Быстрый кредит оао акб пробизнесбанк Инвестиционный
    налоговый кредит в россии Договор ипотеки сбербанк
    образец doc Условия выдачи ипотеки молодым семьям
    Кредит на два месяца Втб потребительский кредит процентная ставка июнь 2013 Вклад
    под 30 (vklad-pod-30.investmentfinance.
    ru) Мне не дают кредит что делать Телефон банк центркредит в
    алматы :: telefon-bank-centrkredit-v-almaty.investmentfinance.

    ru :: Кредит днепр новомосковск Функции кредита регулирующая Банк
    народный кредит ипотека Ставки
    по вкладам цб (stavki-po-vkladam-cb. Ипотека россия сша Сбербанк россии жилищный кредит (sberbank-rossii-zhilischnyy-kredit. Банк втб 24 краснодар вклады (investmentfinance.
    ru) Сбербанк россии сургут вклады Банковские вклады реферат Льготный кредит участникам боевых действий В каком банке взять кредит спб Данные кредитных карт piquadro (http:
    ru) Кредиты бизнесу москва Сбербанк вклад
    сохраняй Микрокредиты в томске Вклады
    в рублях форум Кредит онлайн втб банк *kredit-onlayn-vtb-bank.* Русский стандарт кредит ип Потребительский кредит в
    запсибкомбанке тюмень Процентные ставки по вкладам рб Штраф за досрочное
    погашение кредита Самый низкий процент по ипотеке уфа Отп банк краснодар кредит Стиральная машина в кредит екатеринбург Втб банк киев автокредит (vtb-bank-kiev-avtokredit. Сайт финанс кредит банка
    в кыргызстане Кредит наличными по
    паспорту уфа **
    Кредит на покупку жилья за рубежлм Хом кредит черный список
    Ипотечный кредит для работников бюджетной сферы Оформить кредитную карту не
    выходя из дома Кредитные карты
    от банков Авто в кредит без первоначального
    взноса тверь (avto-v-kredit-bez-pervonachalnogo-vznosa-tver. Автокредитование без
    первого взноса ярославль Кредиты на потребительские нужды рб Кредитная карта сбербанк москва
    Банковский кредит для пенсионеров – bankovskiy-kredit-dlya-pensionerov. –

  8. My programmer is trying to convince me to move to .net from PHP.
    I have always disliked the idea because of the expenses.
    But he’s tryiong none the less. I’ve been using Movable-type on a variety of
    websites for about a year and am anxious about switching to another platform.

    I have heard fantastic things about
    Is there a way I can transfer all my wordpress content into
    it? Any help would be really appreciated!

  9. I was suggested this website by my cousin. I’m not sure whether this post is
    written by him as no one else know such detailed about my difficulty.
    You are wonderful! Thanks!

  10. Howdy great blog! Does running a blog like this take a large amount of work?
    I have very little understanding of programming however I
    was hoping to start my own blog in the near future. Anyway, should you have any suggestions or tips for new blog owners please share.
    I understand this is off topic but I simply wanted to ask.
    Many thanks!

  11. Я нашел Казино Рояль Online а также тут Рулетка Тренажер
    А еще можно посмотреть здесь Играть Gopher Gold Онлайн и здесь Игровые Автоматы Great Magic Играть Онлайн
    Искал и нашел Программа Как Обыграть Игровые Автоматы посмотрите также сюда Флеш Игра What A Hoot Онлайн

  12. When some one searches for his necessary thing, so he/she wants to be available that in detail, therefore
    that thing is maintained over here.

  13. What i don’t understood is in reality how you’re not actually much more smartly-favored than you may be right now.
    You’re so intelligent. You understand therefore significantly on the subject of this topic, made me in my view
    believe it from numerous various angles. Its like women and men don’t seem to be fascinated until it’s something to do with Woman gaga!
    Your individual stuffs great. All the time care for it up!

  14. Наша компания осуществляет свою деятельность на рынке изготовления и реализации мебели по Москве и Московской области уже 10 лет. детские комнаты по индивидуальным размерам. Мы предоставляем для наших партнёров идеальные условия для покупки. Мы предлагаем корпусную мебель оптовыми партиями и в розницу, предоставляем услуги бесплатного выезда дизайнера-замерщика на дом, делаем мебель на заказ по эскизам клиента, оказываем услугу доставки мебели на дом, даём 3-х летнюю гарантию на всю нашу мебель. Доставка и подъем мебели на этаж производится бесплатно!

    Делая заказ в нашем Интернет-магазине, вы получаете мебель превосходного качества по очень приемлемым ценам в сжатые сроки: от 5 до 15 рабочих дней. аос мебель link. У нас в интернет-магазине всегда действуют интересные акции и спецпредложения.

    В нашем интернет-магазине мебели предлагается широкий выбор спален, разнообразных красочных детских комнат по индивидуальным размерам из экологически чистого сырья. заказать спальню по индивидуальным размерам. Мы занимаемся производством кухонь по размерам клиента под помещения. Кухни с фасадами из МДФ, пластика, патины, из массива дерева, с фотопечатью. Мы производим и поставляем шкафы-купе по индивидуальным проектам. Мы продаём гостиные ”классику” и в стиле “хайтек” по размерам клиента
    радиусные шкафы купе цены москва

  15. Great post. I wass checking continuously this blog and I’m impressed!
    Extremely useful info particularly the last pat :)I care for such info much.
    I was looking for this certain information for a long time.
    Thank you and good luck.

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in: Logo

Komentirate prijavljeni s svojim računom. Odjava /  Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )


Connecting to %s

%d bloggers like this: