Grška porova pita

V soboto je pri nama dišalo po Grčiji. Yes, it`s all about Greece. (and I love it) 😉

Na letošnjem dopustu sva si kupila knjigo receptov grških specialitet in končno sva izbrala prvo jed in jo pripravila za kosilo. Če nisi ljubitelj/ica pora, potem raje ne beri naprej. 😀

Potrebujemo:

–> 0,50 kg pora

–> 1 čajno skodelico moke

–> 2 čajni skodelici mleka

–> 250 g Feta sira

–>Sol

–> Poper

–> 1 čajno skodelico olivnega olja

–> 4 jajce

Na olivnem olju 10 minut na zmernem ognju pražimo na kolobarje narezan por. V drugi posodi zmešamo jajca, moko, mleko, sol, poper in feta sir. Na koncu vmešamo še por in vse skupaj vlijemo v pekač.

Pečemo 1 uro na cca .160° C.

Med pripravo in med kosilom pa toplo priporočam soundtrack MamaMia, ki te med kuhanjem spravi v poplesavanje med posodami in pultom, pri kosilu pa jed bolj tekne. Preverjeno.

Midva sva poleg pite spekla še meso,

mislim pa da ne bi bila slaba kombinacija, če bi v maso vmešala še na kolobarje narezano hrenovko, da ni potrebno posebej pripravljati še mesa.

Prvi recept nama je uspel maksimalno,

jutri pa je na vrsti grška musaka.

Knjiga je debela, tako da vsi naslednji recepti sledijo kmalu. 😀

Published in: on 15 septembra, 2008 at 5:00 dop  188 komentarjev  
Tags: , ,