Vitaminska bomba na žlico

Če se zima ne da, se tudi mi ne damo! Topli vitamini na žlico pridejo prav v teh še vedno zelo mrzlih (ko pogledam čez okno – danes spet sneženih) zimskih dneh. Ker obožujem na tak način pripravljeno zelenjavno juho sem si jo (kljub temu da nimam kandidata ki bi moje lušte in veselje delil z menoj) skuhala na zalogo 😀 (mmmm, tri dni bi jo lahko jedla… ) Pa jo je že drugi dan zmanjkalo 😀

Torej, na olivnem olju sem prepražila sesekljano – rahlo posoljeno čebulo, proti koncu praženja sem čebuli dodala še sesekljan strok česna, nato se jima je pridružilo 30 dag mešanega mletega mesa in postopoma še: sesekljano zelje, ohrovt, cvetača in korenček, … Zalijemo z vodo in dodamo začimbe po želji…

Kuhate kolikor želite… pač da se zelenjava skuha.

Mmmmm kok imam pa to juho rada. Res pa je, da je pri neljubiteljih (mož in sin) takšnih juh jeza na višku, ker stanovanje še dolgo po zaključku kuhanja “diši” po vsej kuhani zelenjavi (ki jo ne marata).

Lahko dodate morda še krompir… ampak meni je takšna čist odlična! 😀

Dober tek!

Pa veliko zdravja! Ne se dat! Zima se naj preda!