Lazanja

Simpl pa dobeeeeer. Uporabiš vse kar imaš rad in naložiš skupaj. Hop v pečico… to je to. Midva sva tokrat pohrustala tisto klasično. Mesno lazanjo. Aja, z velikooooo sira.

njom njom njom

Por v smetanovi omaki

Kako fenomenalno pa je tole uspelo. Mmmmmmm

Na olivnem olju prepražimo piščančje koščke,

dodamo na drobno narezan por,

sesekljan česen,

gobice,

začimbe, dolijemo malo vode, smetano za kuhanje, muškatni orešek, lahko tudi topljen sir… ali pa morda kislo smetano,… po želji.

Zraven pa njoki, ali ocvrtki.

Oh my … Gooood, very good!

Kruh iz domače pečice

Sem že večkrat spekla čisto tapravega domačega, a zaradi pomanjkanja časa – a še vedno lušt da kdaj zadiši iz domače pečice, sem se tokrat lotila “hitrega” kruha 😀

Vse kar je potrebno je, da k tej moki priliješ vodo in to je to. No, dodala sem še veliko mešanih semen in dala pečt.

Poiščite si močno moško roko 😀 –> 10minutno miksanje pošteno utrudi roke 😀

Po 30 minutnem vzhajanju…

testo prekucnemo na pekač (jaz sem uporabila kar tistega za pito) in pustimo še 30-minut na toplem.

Pečemo 50 minut. In tukaj je, hrustljavko.

(super bi bilo imeti pekač za kruh, da te svež topel zjutraj pričaka v kuhinji ;))

Hitro in dobro, predvsem pa poceni. Moka vas bo stala komaj 0.95 eur.

Vitaminska bomba na žlico

Če se zima ne da, se tudi mi ne damo! Topli vitamini na žlico pridejo prav v teh še vedno zelo mrzlih (ko pogledam čez okno – danes spet sneženih) zimskih dneh. Ker obožujem na tak način pripravljeno zelenjavno juho sem si jo (kljub temu da nimam kandidata ki bi moje lušte in veselje delil z menoj) skuhala na zalogo 😀 (mmmm, tri dni bi jo lahko jedla… ) Pa jo je že drugi dan zmanjkalo 😀

Torej, na olivnem olju sem prepražila sesekljano – rahlo posoljeno čebulo, proti koncu praženja sem čebuli dodala še sesekljan strok česna, nato se jima je pridružilo 30 dag mešanega mletega mesa in postopoma še: sesekljano zelje, ohrovt, cvetača in korenček, … Zalijemo z vodo in dodamo začimbe po želji…

Kuhate kolikor želite… pač da se zelenjava skuha.

Mmmmm kok imam pa to juho rada. Res pa je, da je pri neljubiteljih (mož in sin) takšnih juh jeza na višku, ker stanovanje še dolgo po zaključku kuhanja “diši” po vsej kuhani zelenjavi (ki jo ne marata).

Lahko dodate morda še krompir… ampak meni je takšna čist odlična! 😀

Dober tek!

Pa veliko zdravja! Ne se dat! Zima se naj preda!

Domače je pa domače

Domač namaz, ki ga pripravite en dva tri, kot bi si pripravili klasičen zajtrk. Sestavine (šunka, sir, maslo, kumarice, jajce) drobno zmeljete oz. kolikor želite in to je to.

Men je bil sicer še bolj dober zvečer, ker je bil hladen in okusi so se dobro pomešali. Priporočam na popečen toast. Anže je norel od navdušenja in grizenja 😀