Mala šola kuhanja « Easy_Riderka – get your motor running

Bučke na Evin način

Končno je bilo malo več časa za kuhanje in končno ideja kaj kuhati. (dobra stran moževe bolniške, da se igračka z Anžetom, jaz pa imam več časa za kuhanje)

Potrebujete:

img_4414-1

navadni sir ali gorgonzola, ali kar oba

koščki mesa (nama najljubše so piščančje prsi)

veliki bučki (odvisno koliko ljudi bo jedlo. Ena na enga.)

paradižnik (lahko tudi paprika, gobice, arašidi, koruza,… po želji oz. kar je pri roki)

čebula (lahko tudi brez)

česen (ga nisem imela)

makaroni (oblika po želji)

mleko (ga potem sploh nisem potrebovala)

jajca (lahko bi prelila razžvrklano na koncu, pa je nisem)

začimbe (po želji, jaz sem dala: mediteransko, poper, origano, papriko v prahu, sol, vegeto, curry)

———————————————————————

Makarone skuhamo. Na praženi čebuli in česnu prepražimo koščke mesa…

img_4427-1

dodamo paradižnik, začimbe, gorgonzolo in rahlo zalijemo z vodo ali juho. (ne preveč, ker med peko še sama bučka spusti vodo)

img_4433-1

Bučk ne razpolovimo (to sem vedno delala napako in sem dobila potem v bučko glih dva makarona), ker potem ne gre veliko vanjo. Torej bučko samo povrhu odrežemo po dolgem, …

img_4417-1

Jo dobro izdolbimo. Najprej z nožem, nato z žličko.

img_4418-1 Ostanke lahko dodate v mesno omako (zgoraj) ali pa naredite bučke na žaru ali pa bučkino juho, ki jo bom delala jutri. (recept sledi)

img_4424-1

V izdolbene bučke nadevamo kuhane makarone…

img_4435-1

… in do vrha dobro napolnimo bučko še z mesno-sirno omako… Po želji posipamo še z naribanim sirom… ali prelijemo z razžvrklano jajco.

img_4444-1

Pečemo pri 175°C toliko da se lepo zapeče oz. da se vidi da je bučka pečena.

img_4455-1

Bilo je odlično in slastno in za prste polizat. Res mi je uspelo. Zraven sva imela zeleno solato. Spodnja slika prikazuje kako mora vaš krožnik izgledati na koncu. Če ne vidite podobnosti z vašim krožnikom potem niste natančno sledili receptu! :p Hihihi, pa dober tek!

img_4467-1

Published in:

Mala šola kuhanja

on avgust 10, 2009 at 7:06 popoldan Comments (8)

Ocvrt mesni narezek

Moj vedno ponavljajoči se problem. Kaj bi kuhala? Pa se da na hitro in dobro najest tudi iz zalog iz omare. Odpreš konzervo ali dve mesnega narezka (tukaj res priporočam SPARovega, ker Mercatorjev ni tako dober, ostalih pa še nisem poskusila),…

narežeš na večje kose, spaniraš,

ocvreš in kosilo je pripravljeno.

Ni domače je pa hitro

Zraven še ogromna posoda zelene solate in želodčka sta bila zadovoljena

Dober tek.

Published in:

Mala šola kuhanja

on julij 27, 2009 at 4:00 am Comments (7)

Sadna smetanova-jogurtova rezina

Naslov je sicer mal dolgi, a nekako se nisem mogla odločiti za primeren naslov tele “slastne zlivanke”

Tokrat vam ne bom napisala recepta, ker sem sam recept za PannaCotto že objavila, tole danes pa je samo nadgradnja. Ko sva bila v trgovini se je Grega zagledal v jogurtovo rezino obloženo s sadjem in prelito z želejem… in ni minila minuta ko sva že nabirala sestavine za home-made rezino.

Torej PannaCotto obložimo samo še s sadjem

IMG_6905-1

in prelijemo z navadnim ali barvnim/sadnim želejem (po želji).

IMG_6923-1

In to je to.

IMG_6930-1

Dobr k hudič Spomnila sem se še ene variante, da bi sladica lahko imela še podlago narejeno iz zmiksanih keksov (tako kot pri tej sladici)… a to pa morda naslednjič.

Dober tek.

Published in: