Porabi kar imaš

Ker je res super uspelo bom objavila. Ni pa nobena mojstrovina tole. Prejšni dan ostane nekaj v hladilniku. Včeraj še nekaj. Danes zmanjka idej kaj bi kuhali. Pa odpreš hladilnik, zložiš vse skupaj v pekač in to je to. Kosilo 1A! ;D

Rezine polente

Nasekljane olive
Začimbe
Jajčevci, sir, koruza,
Popečeni piščančji koščki
gobice
Arašidi… in še in še kar vam pade pod roke.

Zaključila sem s smetano za kuhanje v katero sem vmešala eno jajce in muškatni orešek. In posula s parmezanom.

V pečico… da porjavi. In ne pozabite potem fotografirat, ker meni ni uspelo! :S Kiks. Bli prelačni.  😀

Pa sej tale fotka tut velja ;D To je pa moja sladica ;D

 

 

 

 

 

 

 

 

Dopust

Pa smo nazaj. Že čist preveč oblečeni in že spet vsi smrkavi, kašljavi, vnetje ušes. Nič fino. Kaj šele bo zdej z vstopom v vrtec. Ampak ni kej, krepimo odpornost in upajmo da zimo mirno preživimo v vrtcu in ne doma 😦 Je bilo pa toliko bolj fino fajn na dopustu. Letos se je končno po 4 letih premora spet zgodila moja Grčija. Enostavno te zasvoji, očara s svojo lepoto, prijaznostjo domačinov in seveda toplim, kristalno čistim morjem. Vse do podtankosti letošnjih užitkarij si lahko preberete tukaj – KLIK,

jaz pa bom za zaključek vsega kar sta že otroka odtipkala na njunem blogu predstavila najin zaključni, domači grški večer. Smo pa presrečni da nam je uspel celotni dopust popolnoma brez bolezni ali poškodb. Res hepi! 😀

Torej, doma si je vedno super privoščit še kak podaljšan večer dopusta. In z vsem kar smo prinesli zraven je grška večerja super uspela. Seveda brez oliv in fete ne gre.

Glavni razlog za objavo pa je Tzaziki, ki me je popolnoma osvojil. Odlična hladna omaka oz. pomaka.

Saj vemo da je lahko jesen zelo lepa in tako lepo pobarvana. Ampak poletje je le poletje! Bodite zdravi!

 

 

In glejte da vaš čarovnice ne odnesejo ;D

 

Tele lepotičke pa čakajo na tasta in moža. Oz. jaz čakam in čakam na lesen homemade okvir, da bom potem lahko končala mojo morsko kolaž fotografijo.

Grška slast in strast

Ah moja Grčija. Skuhala sem grško musako, v mislih imela grški dopust in med grškim kosilom gledala na mojo grško steno – s sirtakijem v mislih.

Upam da nam Grčija letos uspe. Namen je že tak! 😀 Lefkas – here we come ;D

Simpl drgač! Nč se obremenjevat če bo musaka potem šla iz pekača v obliki tortnega kosa, ker tudi v Grčiji jo postrežejo v posodici, kjer je vse skupaj malo pomešano ;D Važen je okus! Torej, skuhaš krompir. Nardiš gosto bolognese. Popečeš jajčevce. Dodala sem še koruzo, ker je bila ravno odprta v hladilniku. Lahko še kaj po svoje… Plasti: krompir, jejčevci, koruza, bolognese, sir, krompir, preliv (kisla smetana, mleko, jajci, muškatni orešek, sol, vegeta).

Sej tale moja je v bistvu drgač čist obična. Ampak odkar sem jedla pravo grško nikakor ne gre več brez jajčevcev tu not 😀

Šus v pečico na vroč da porjavi in gasa jest!

Juhica za zimske dni

No, zima se vidno in upam da zares poslavlja. Ampak kakšna juhica se pa vseeno še prileže. Ker sva z Urhom večino časa potepuha po Celju in ker je kdaj treba dat kej v želodčke sem večkrat na all inclusive pri mojih ;D Tako smo si lizali prste po dobri brokolijevi juhi. Najboljš pri obeh juhicah pa je bil popečen kruh. Enkrat je bil posut s parmezanom. Za čebulno juho pa je kruh imel pravo sirovo odejico ;D

Še bolj dobra in čist kot taprava francoska pa je bila čebulna juha. Mmmm nikoli ne bom pozabila tiste čisto taprave iz Pariza. Kooook je bila originalna! 😀

Za podrobne informacije se obrnite na mojo mami ;D – sej ima fb ;D

24 kitchen

Takole! Program 24Kitchen nas je popolnoma zasvojil. Pri nas kadar je prižgana tv se gleda samo še to. 😀 Fajni so, simpatični, enostavni, slastni, prijazni, nasmejani, obvladajo, pa še zelo simpatičen jezik govorijo ;D (ojli, melek… 😀 )

Danes predstavim kitajske zvitke – riževo testo. Pri nas jih poznamo kot predjed – spomladanski zavitki. Me je pa rahlo razočaral končni izdelek, ker sem si predstavljala rahlo bolj močno testo oz. bolj rjavo ob koncu. Moram poskusiti še kakšne druge riževe “plahte” . No, sej dobro je blo vseen ;D

No, takole gre.
 V nadev sem dala: kalčki, bambus, koruza, piščančji koščki, gobe, curry in ostale začimbe, … po želji.

Vse prej popečemo, rižev list pa za par sekund namočimo v vodo, da se potem da zaviti.

In evo… v vroče olje in dober tek.

Solata je naša ;D

Naslednjič pa predstavim slastno brokolijevo in čebulno juho s popečenimi koščki kruha. Igrala se je moja mami ;D – ideje pa dobila kje drugje kot na 24kitchen ;D